NoteHygiene — Hygiënescores van de Franse horeca
De officiële hygiënescore van 93.072 Franse restaurants en winkels, in seconden op te zoeken: een eigen product gebouwd op de open data van Alim'confiance.
De hygiëne van een restaurant hoort geen raadsel te zijn
Frankrijk inspecteert zijn voedingsbedrijven en publiceert de resultaten, maar de gemiddelde burger weet niet eens dat die gegevens bestaan. NoteHygiene is ontstaan om die kloof te dichten: het neemt de officiële resultaten van de hygiënecontroles en zet ze om in heldere profielen per zaak, stad en type activiteit, in het Frans en gemaakt voor het grote publiek.
De toepassing is alledaags: u wilt een tafel reserveren, typt de naam van het restaurant in en ziet welk niveau de inspecteurs van de DDPP bij hun laatste controle hebben toegekend. Hetzelfde geldt voor de bakker om de hoek, de supermarkt of de kantine van de school van uw kinderen.
Wat de gebruiker kan opzoeken
- Zoeken op naam, stad, postcode of SIRET, het Franse fiscale identificatienummer van elke zaak.
- Een profiel per vestiging met het officiële niveau dat bij de hygiëne-inspectie is toegekend.
- Navigatie per type activiteit: 12.034 bakkerijen en patisserieën, 9.759 kantines en grootkeukens, 7.510 slagerijen en vleeswarenzaken, 6.489 supermarkten...
- Volledige territoriale doorloop per stad, departement en regio — Île-de-France telt alleen al 17.390 vestigingen.
- Visueel nationaal overzicht met de verdeling over de vier hygiëneniveaus.
- Redactionele verdieping: 9 pijlergidsen en 18 artikelen die HACCP, het Alim'confiance-systeem en de rechten van de consument uitleggen.
Officiële data, dagelijkse synchronisatie
De bron is één en openbaar: de Alim'confiance-resultaten die het Franse ministerie van Landbouw onder Licence Ouverte publiceert. Het portaal synchroniseert ze dagelijks en documenteert de eigen methodologie in een aparte gids — ongebruikelijk voor dit type website en cruciaal voor het vertrouwen van de gebruiker. De huidige dekking: 93.072 vestigingen verspreid over 14.391 gemeenten en 101 departementen, inclusief de overzeese gebieden.
U ziet het live werken op notehygiene.com.
Technische opbouw
Net als de rest van mijn dataproducten is NoteHygiene maatwerk: een Laravel + PHP-backend, een MySQL-database die is voorbereid op tienduizenden profielen en een pipeline die de officiële dataset elke dag zonder handmatige tussenkomst inleest. Nul templates, nul plugins.
De SEO-laag is programmatisch en voor 100% naar het Frans gelokaliseerd: elke vestiging, stad, departement en activiteitstype heeft een eigen indexeerbare URL met eigen metadata, waardoor het portaal meedingt naar duizenden lokale zoekopdrachten van het type "hygiène restaurant + stad".
Veelgestelde vragen
Wat is het Alim'confiance-systeem?
Het is het officiële Franse systeem voor transparantie over hygiënecontroles: het ministerie van Landbouw publiceert onder Licence Ouverte de resultaten van de inspecties die de veterinaire diensten uitvoeren bij restaurants en voedingswinkels. NoteHygiene ordent die gegevens in raadpleegbare profielen.
Welke hygiëneniveaus kan een zaak krijgen?
Vier: zeer bevredigend, bevredigend, te verbeteren en dringend te corrigeren. Volgens het nationale overzicht op het portaal haalt 24% van de zaken het hoogste niveau en 71% het bevredigende niveau: samen komt 95% met een voldoende door de controle.
Hoe zoekt u een specifiek restaurant op?
Op naam, stad, postcode of SIRET-nummer via de hoofdzoekfunctie. U kunt ook navigeren per type activiteit (bakkerijen, slagerijen, schoolkantines, supermarkten...), per stad, per departement of per regio.
Waarom staat het portaal in het Frans?
Omdat het publiek de Franse consument is die de score van een zaak wil checken voordat hij aan tafel gaat. Alle content, inclusief 9 uitgebreide gidsen en 18 blogartikelen, is in het Frans geschreven om in die markt te ranken.